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男女通吃的明石信威士忌梅酒！微醺晚安酒~

欧贝苏 / 2021-04-20

明石信威士忌梅酒出自有着300多年家族酿酒历史的江井岛酒造，是一家清酒、烧酒、葡萄酒、威士忌均有涉及的综合酿酒厂。

在明治29年便成为了日本百强企业，1919年拥有了日本威士忌生产执照。在前几期的威士忌攻略中提到过，旗下的明石威士忌近年来十分火爆！感兴趣的小伙伴可以去了解一下哦~

微信截图_20210420152928.png

那么说回这款威士忌梅酒吧！

传统的梅酒是用青梅在清酒中浸泡，再加入大量的砂糖酿造。所以传统梅酒喝起来偏甜润，也会有微涩的口感。

而明石信威士忌梅酒是以自家遵循古法酿造的口感细腻的威士忌为基酒，再加上日本精选的当季青梅，将威士忌与梅酒进行黄金比例搭配，并经过较长的熟化时间融合而成

因此喝起来不会那么的甜、涩，柔和顺口的同时也完美的平衡了烈酒与水果酒，整体十分协调，升华了酒体和口感的醇厚度。

既有威士忌醇厚与复杂的层次，又多了青梅清新活泼的酸度和香气，两种风情交融，令人沉醉~

微信图片_20210420151213.png

明石信威士忌梅酒在橡木桶中储存了5年之久，品尝起来既有酸度和甜度的清爽平衡感，也能品尝到威士忌的麦芽香和橡木桶的独特香味。

度数为15%vol

这个度数在果酒中算是有点高的，又是以威士忌为基酒酿制而成，不常喝酒的小伙伴饮用时不可贪杯哦~

此外明石还有以白兰地以及葡萄酒为基酒酿造的梅酒，一共有威士忌梅酒、白兰地梅酒以及葡萄酒梅酒3种梅酒，小伙伴们可以选择自己喜欢的口味进行购买~

微信图片_20210420151321.png

品饮小tips：

冰镇后饮用更佳！

加入苏打水与柠檬片还可自制梅酒mojito~


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