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響——不得不提的日本调和威士忌

欧贝苏 / 2021-04-14

三得利旗下的响（Hibiki），可以说是最著名的调和威士忌系列啦。在举办的14届世界威士忌大奖赛（号称威士忌奥斯卡）中，响拿了8届（其中，响30年3届，响21年5届），是当之无愧的成为世界调和威士忌之王！

该品牌是为纪念三得利创业90周年，于1989年推出，名字源自古语“人与自然和谐共鸣”，和谐、共鸣即是日本对响的解释。独特的24切面水晶瓶设计，寓意一年24节气。瓶标上的繁体字“響”（同“响”）由著名书法家萩野丹雪氏书写，连纸张都极其讲究，使用的是历史悠久的越前和纸。

响17.png

响，是三得利特有的3个蒸馏所孕育出的构成“响”之深的香味的原酒，蒸馏的时候，在山崎蒸馏所、白州蒸馏所分别使蒸馏锅，在成熟的阶段使用了不同材质和容量的种类的木桶，在世界上也不可多见的丰富多彩原酒。在知多蒸馏所（主要生产谷物威士忌）也会使用不同类型的原酒，在威士忌的香味上添加深度。这样“响”的各种各样的原酒，在储存库80万个以上的橡木桶中被严格挑选。

1. 响和风醇韵

以日本的四季为灵感来源，融合了三得利集团的山崎、白州以及知多蒸馏厂酿制的12种以上麦芽和谷物威士忌原酒，包括来自美国白橡木麦芽原酒、水楢桶、和雪莉桶麦芽威士忌。

味道纯粹，如蜜般香甜。口感劲爽细腻、余韵悠长。

响和风.png

2.响 大师精选

由不同年份的山崎雪莉桶麦芽威士忌调和而成，代表了三得利的世界级水准。

玫瑰、甜蜜木质的香气，轻微苦感又带着香气，并拥有持久的甜度和酸味。

大师.png

3. 响21年

融合山崎蒸馏厂20年以上的36种麦芽原酒调和，以山崎白橡木桶贮藏21年以上纯麦原酒为主，谷类原酒同样也严选酒龄21年以上。响21拥有典雅、静谧的深远口感。香草香气及圆润醇厚的浓郁感缭绕心头。

连续五年获世界威士忌大奖赛(WWA)金牌奖

响21.png


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